新鮮黃精到干黃精有一個(gè)過程：分揀，清洗，殺青，烘半干去須，再曬干，大約15-20天。

野生的收購過來就分批制作成生黃精干，累積到一定數(shù)量就開始做九蒸曬。

這是已經(jīng)曬干曬硬的生黃精干，我們九制黃精就是用這個(gè)加工出來的，這個(gè)很適合用來煲湯。

九制黃精品質(zhì)好壞決定于2點(diǎn)：原料和工藝。

工藝主要是蒸、曬2個(gè)環(huán)節(jié)，說說是如何蒸出來的：

用普通大鐵鍋蒸汽小不持續(xù)，蒸汽從下而上再結(jié)水珠滴下全帶走很多養(yǎng)分。

我們用柴火鍋爐蒸汽足且持續(xù)，蒸汽用管道送到蒸汽池，池內(nèi)有木格分層放入黃精、芝麻一起悶蒸，幾個(gè)小時(shí)都可以熟透，黃精我們是不切片直接整個(gè)蒸（切片蒸容易熟但養(yǎng)分易流失），必須蒸熟透再曬才行。

簡單說就是蒸汽夠足時(shí)間夠長（6小時(shí)），這個(gè)環(huán)節(jié)就做好了。

露天晾曬至8成干后復(fù)蒸

陰雨天就放陽光房攤晾

1-9次蒸曬，顏色逐漸變黑，必須要達(dá)到9次才會烏黑發(fā)亮。堅(jiān)持真正的九蒸九曬，必須符合陰陽，天氣晴朗下才蒸曬，蒸曬要間隔周期，讓自然陰陽二氣相交，只有經(jīng)歷了一晝夜才符合陰陽，這樣出的成品才是上上品。

我們是用整個(gè)黃精蒸曬，這樣要蒸汽足夠時(shí)間長才能蒸透，也不容易曬干，切片蒸會容易很多但是大量養(yǎng)分會丟失。

這是我們九蒸曬加工基地曬場全景

九蒸曬后的成品，油性糖分都出來了，粘乎乎的，烏黑發(fā)亮。

我們把野生黃精收集曬干，有一定數(shù)量后用干黃精制作熟黃精，這樣保證大家買到的都是最近制作的，同時(shí)批量制作也攤低了制作成本。

嚴(yán)格按古法九蒸九曬，不添加任何東西，曬到九成干，一斤九制的黃精要用到6-7斤新鮮的。蒸曬過程中不能悶到不能捂，陰雨天和晚上也不能堆積起來，我們有寬敞的晾曬場和透明晾曬棚，避免碰到陰雨天氣。

黃精，是藥食兩用的植物，常用于脾胃氣虛、口干少食、肺虛燥咳、精血不足、腰膝酸軟、須發(fā)早白、內(nèi)熱消渴。

在很多中藥名方中，黃精都是作為一種能滋補(bǔ)身體虛脫、倦怠、食欲不振的藥材。如果男性出現(xiàn)了腎虛，精氣虧損嚴(yán)重，可以適量的多吃一些，能讓腎臟快速恢復(fù)健康。

現(xiàn)在工作壓力大、熬夜多、腰酸背疼、身體疲勞精力不足，都很適合吃黃精提振精氣神，黃精在一定程度上可以替代咖啡，像老人、小孩很容易感冒，就是腎氣不足，扺抗力差，經(jīng)常吃一點(diǎn)黃精，身體好了，就不那么容易感冒了。

很多人會問吃多久才有效果，根據(jù)我自己體驗(yàn)，一般吃個(gè)十幾天很多人都會收到睡眠改善、精力提振效果，這時(shí)候出現(xiàn)嗜睡，那就是起效果了，過幾天就恢復(fù)正常了，如果堅(jiān)持三個(gè)月服用基本上可以消除腰酸問題，黃精本就是藥食同源，這個(gè)效果一點(diǎn)都不夸張，至于要白發(fā)變黑，那就是需要長年堅(jiān)持服用。

效果多大和平時(shí)飲食生活習(xí)慣也有關(guān)系，如果天天熬夜，私生活放縱，吃再多補(bǔ)藥也無濟(jì)于事。再者每個(gè)人的體質(zhì)都不一樣，效果也會有差別。